• Réceptions & Séminaires •

Apéritif servi à part, avec Muscat sec, Muscat de Rivesaltes,

et Amuse-bouches.

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Assortiment d’entrées du Terroir avec saladiers de rouquette,

assiettes de jambon Serrano

et assiettes d’anchois frais marinés, escalivade et poivrons grillés

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Options :   Comptez   3 Euros de plus par personne pour 10 escargots environ

                        Comptez   3 Euros de plus par personne pour 1 tranche de foie gras maison

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Magret de canard aux Côtes du Roussillon

ou Gigot d’agneau du pays au thym

ou Saumon à l’orange confite

ou Les 4 grillades catalanes (agneau, porc, saucisse épicée, boudin...)

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Accompagnement de gratin fondu de pommes de terre pour les viandes

ou de riz pour les poissons, et de légumes cuisinés

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Assiette de 3 desserts mélant patisserie, glace et fruits frais

ou Gâteau d’Anniversaire

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Café et Vins de Pays des Côtes Catalanes

et AOP Côtes du Roussillon, blancs et rouges, à volonté

39€ TTC 

Menu établi à partir de 20 personnes

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