Soirée Œnologique – 100% Fromage
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🍷 Soirée œnologique 100% fromage au Domaine de Rombeau
Le mercredi 20 novembre à 19h, le fromage sort des sentiers battus et s’invite à toutes les étapes du repas… même les plus inattendues.
Pour cette nouvelle soirée œnologique, le Domaine de Rombeau vous propose une expérience sensorielle inédite, où chaque plat, de l’amuse-bouche au dessert, explore les multiples facettes du fromage, en écho avec uen sélection de cinq vins du Domaine.
Crémeux, affiné, fondu, discret ou audacieux, le fromage se glisse là où on ne l’attend pas et dialogue avec des accords subtils et surprenants. Un dîner généreux et inventif, à partager dans une ambiance automnale chaleureuse et conviviale.
5 plats – 5 vins
50 €/personne – 25 places seulement
👉 Réservation obligatoire.
Menu :
Apéritif
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Brochette salée-sucrée de Fourme d’Ambert, ananas rôti et pain d’épices
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Tartare de comté affiné, pomme verte et crumble de noix
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Balluchon de Reblochon façon Tartiflette
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Chèvre frais au miel et amandes grillées
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Cheesecake et poire caramélisée aux éclats de spéculoos
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Café
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