Soirée Œnologique – Soirée Saint Patrick
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Soirée œnologique “Spécial Saint-Patrick” au Domaine de Rombeau ☘️
Jeudi 19 mars à 19h, le Domaine de Rombeau vous propose une soirée œnologique placée sous le signe de la Saint-Patrick, avec la participation de la Brasserie XOT.
Le dîner en cinq temps fera la part belle aux créations culinaires intégrant la bière, subtilement travaillée dans les assiettes, et à des accords croisés mets-vins et mets-bières pour une expérience gustative originale.
La Brasserie XOT sera présente pour présenter ses bières et accompagner la dégustation tout au long du repas.
5 plats – accords mets-vins et mets-bières
69 €/personne – 25 places seulement
👉 Réservation obligatoire
Au menu :
Amuse-bouche
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Soupe à l’oignon confite à la bière blonde et gratinée au cheddar
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Salade de saumon gravlax mariné à la bière IPA
Pickles de concombre et choux rouges
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Joues de bœuf mijotées à la bière brune
Écrasé de pomme de terre et carottes glacées
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Stout cake à la montée avec lit de crème anglaise
Gâteau au chocolat moelleux à la bière brune
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