04 68 64 35 35 2 Avenue de la Salanque - 66600 Rivesaltes
DEVENIR REVENDEUR Català简体中文EnglishFrançaisEspañol
Suivez-nous sur
04 68 64 35 35 2 Avenue de la Salanque - 66600 Rivesaltes
DEVENIR REVENDEUR Català简体中文EnglishFrançaisEspañol

MENU DE NOËL – 24 au soir et 25 midi

  MENU DE NOËL

 

Apéritif offert, Muscat Doux ou Muscat Sec

***

5 huitres gratinées au sabayon de Muscat de Noël
ou
Foie gras de canard mi-cuit maison parfumé à la truffes et à l’armagnac avec toasts de figues
ou
Saumon fumé et pointes d’asperges vertes au
parfum de yuzu avec toasts de fromage frais et ciboulette

***

Langouste entière de Madagascar grillée sauce au beurre d’orange et amandes grillées
ou
Suprême de chapon farci au foie gras et figue sauce aux morilles et chanterelles

***

    Assiette de deux bûches de Noel, pâtissière
chocolatée et glacée, nougat framboises