Menu de Pâques – 2022

Muscat Doux ou Muscat Sec Offert

Salade d’Asperges Vertes au Magret Fumé, artichaut et Croutons
Avec Œuf Poché au Safran et Vinaigrette Béa

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Noisette de Filet d’Agneau en Cuisson Tendre
A la Crème d’Aïoli avec Pointe d’Ail Noir et Ail des Ours,
Accompagné de Petits Légumes de Printemps

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Entremet de Pâques au Chocolat Blanc et Cœur Mangue

Avec Petit Nid Croustillant

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42 €uros

Auberge du Domaine de Rombeau à Rivesaltes
04 68 64 35 35