Gamme Signature | Cuvée Pierre de La Fabrègue

Contact us

AOC Côtes du Roussillon Villages

Robe grenat profond aux reflets pourpres. Nez complexe et intense.

ATTAQUE
CORPS
AMPLITUDE
LONGUEUR

Appellation

AOC Côtes du Roussillon Villages

Cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Vinification

Les cépages sont vinifiés séparément, égrappés et foulés pour macérer traditionnellement. L’extraction se fait par des remontages doux et réguliers.

Dégustation

Robe grenat profond aux reflets pourpres. Nez complexe, intense, sur des notes de petits fruits noirs confiturés, de moka et d’épices douces. Bouche pleine et onctueuse, vin riche aux tanins veloutés alliant fraîcheur et maturité.

Accords mets & vin

Agneau rôti au romarin, côte de bœuf aux morilles, civet de lièvre, gibier en sauce et plateaux de fromages affinés.

Conseil de dégustation

Servi à une température de 16 à 18°C. Garde : 10 ans.

Vous aimerez aussi…