Les Saisons Culturelles de Rombeau : art, gastronomie et territoire en résonance

Lieu d’accueil, de gastronomie et de transmission depuis plus de 30 ans, le Domaine de Rombeau fait vivre, depuis 2023, ses Saisons Culturelles. Ce cycle d’événements immersifs mêlant art vivant, cuisine et engagement local entamera en septembre 2025, sa troisième édition. Un rendez-vous désormais incontournable dans le paysage culturel des Pyrénées-Orientales.

Bien plus qu’un vignoble, le Domaine de Rombeau est, depuis trois décennies, un lieu de réception, de gastronomie et de convivialité. Restaurant, caveau, salle de réception… tout y est conçu pour accueillir des moments de partage et de célébration.

Depuis 2023, cette tradition d’accueil s’est enrichie d’une dimension culturelle avec le lancement des Saisons Culturelles, sous l’impulsion d’Élise de La Fabrègue. Deux saisons plus tard, le projet a su trouver son public, fédérer ses partenaires et affirmer son identité singulière. La saison 3, à venir à partir de septembre 2025, s’annonce déjà riche en surprises et en rencontres.

Chaque événement prend la forme d’un dîner-spectacle immersif, pensé comme une expérience complète et cohérente où scène, assiette et terroir dialoguent.

Le chef Roberto Ferreira et son équipe élaborent un menu en résonance directe avec l’univers du spectacle. Théâtre, concert ou performance : chaque proposition artistique trouve son écho dans une création culinaire. Le lieu devient ainsi un espace total, où l’art se goûte autant qu’il s’écoute ou se contemple.

Ce lien entre gastronomie et culture n’est pas nouveau à Rombeau : il prolonge plus de 30 ans d’expérience dans l’accueil gastronomique et événementiel.

Les Saisons Culturelles célèbrent la diversité des disciplines artistiques : théâtre, musique, photographie, arts visuels, cinéma… Les formats varient, mais l’esprit reste le même : favoriser la proximité, l’échange, l’émotion partagée.

Chaque saison est l’occasion d’explorer de nouveaux langages, de faire dialoguer des publics différents, et d’ancrer les propositions dans l’environnement vivant du Domaine.

Depuis leur création, les Saisons Culturelles se construisent dans une logique de partenariat et de co-création.
Plusieurs institutions, artistes et structures locales accompagnent le projet :

• Visa pour l’Image – Perpignan, référence mondiale du photojournalisme,
• L’institut Jean-Vigo, pôle du patrimoine cinématographique
• Thalia The Music Is Yours, collectif musical et hybride
• Delmas Musique, partenaire technique des formes musicales,
• La Compagnie du Théâtre d’Art, théâtre contemporain en mouvement,
• Pauline Raconte l’Art, médiation artistique innovante,
• Philippe Manzano, comédien et scénographe,
• Technicat, expert en mise en lumière immersive,
• Vinyera, agence de conseils et de communication croisant vin et culture.

Dès la première saison, le Domaine de Rombeau a voulu que ce projet s’inscrive dans une logique d’utilité culturelle et sociale. À chaque représentation, cinq places sont offertes à une association locale accompagnant des publics éloignés de la culture : jeunes en insertion, personnes en situation de handicap, familles précaires, publics réfugiés[1].

Ce geste est modeste, mais structurant. Il incarne une vision éthique et inclusive de la culture[2] : une culture qui circule, relie et rassemble[3].

Ce projet culturel s’enracine dans une vision globale de la transmission, déjà présente dans les valeurs du domaine : transmission d’un savoir viticole, d’une hospitalité, d’un lien au vivant.

En accueillant des artistes et des publics autour d’une table et d’une scène, les Saisons Culturelles prolongent cette mission dans le champ de l’émotion, de la parole et de la création contemporaine. Chaque saison est un chapitre de plus écrit avec le territoire, pour le territoire.

Vous êtes amateur d’arts vivants, curieux de gastronomie ou simplement en quête d’une soirée qui mêle culture et convivialité ? Les Saisons Culturelles sont faites pour vous.
Rejoignez-nous pour une expérience artistique complète, où le spectacle se savoure autant qu’il se regarde.

• [1] INSEE, Pratiques culturelles des Français, enquête 2022
• [2] Ministère de la Culture, Baromètre sur l’accès à la culture en territoires ruraux, 2023
• [3] UNESCO, Déclaration universelle sur la diversité culturelle, 2001