Pâques au Domaine de Rombeau

Au Domaine de Rombeau, Pâques est bien plus qu’une tradition. C’est une fête conviviale, une célébration du goût, du partage, et le top départ de la saison estivale.

Entre les rires des enfants lors de la chasse aux œufs, les verres de rosé levés en terrasse et les parfums gourmands qui s’échappent de la cuisine, chacun trouve sa place dans cette parenthèse printanière.

Un rosé en édition limitée à découvrir absolument

Cette année, une surprise se cache dans les buissons : notre rosé “Botaniste Fig. 2” revient en magnum collector, produit en seulement 60 exemplaires. Disponible à 25 € à la vente, c’est la cuvée idéale pour trinquer au retour des beaux jours.

Élégant, fruité et désaltérant, ce rosé est un vrai clin d’œil à l’été. Il accompagne à merveille les apéritifs en terrasse et les grillades aux herbes fraîches.

⸻

Chocolats et vins : des accords à savourer

À Pâques, les chocolats sont à l’honneur, et au Domaine de Rombeau, ils s’accordent avec finesse aux vins du domaine :
• Fondant au chocolat noir avec notre rouge intense, riche en tanins
• Moka crémeux sublimé par un vin ambré tendre
• Croustillant aux pommes et glace au miel accompagné de notre muscat doux
• Et pour rafraîchir le palais, le rosé Botaniste Fig. 2, parfait avant les plats estivaux

⸻

Une nouvelle carte à découvrir dès le mois de mai

Dans les coulisses du restaurant, notre chef prépare une nouvelle carte de printemps-été, disponible dès le mois de mai.

Une cuisine inspirée des produits de saison, fidèle à l’ADN du domaine : des recettes généreuses, ancrées dans le terroir catalan, et toujours faites maison.

⸻

Un moment à vivre en famille au Domaine de Rombeau

Pâques à Rombeau, c’est un rendez-vous chaleureux et gourmand, une immersion dans notre savoir-faire viticole et notre hospitalité catalane.

Entre traditions revisitées, vins d’exception, instants partagés en terrasse et nouvelles saveurs à la carte, tout est réuni pour lancer la saison en beauté.

Réservez votre table ou venez découvrir nos vins en cave.
Le Domaine de Rombeau vous accueille à Rivesaltes pour un moment inoubliable.