Domaine de Rombeau : vignoble, auberge, cave & culture à Rivesaltes
Installé à Rivesaltes, le Domaine de Rombeau cultive l’art du vin, de la table et de la transmission. Depuis son auberge, sa cave ou ses événements, il vous accueille dans un lieu vivant et généreux, enraciné dans l’histoire et tourné vers l’avenir.
« La nature nous a offert un site d’exception avec toutes les conditions requises pour faire naître de grands vins. »
– Pierre-Henri de La Fabrègue
Le Restaurant
Véritable auberge vigneronne au cœur de Rivesaltes, notre restaurant propose une cuisine catalane généreuse et de saison, servie dans l’ambiance conviviale des anciens chais du Domaine. Escargots grillés, viandes aux sarments, poissons frais… les plats sont faits maison et s’accordent naturellement avec les vins du Domaine, proposés à prix caveau.
Célébrez vos
moments d’exception
Mariages, séminaires et réceptions
au cœur du domaine
Organisez vos événements dans un lieu chargé d’histoire, entouré de vignes et baigné de lumière. Mariage champêtre, anniversaire convivial ou séminaire d’entreprise : nos salles modulables et notre jardin arboré s’adaptent à vos envies. Le charme d’un domaine viticole, le savoir-faire d’une maison familiale.
Vivez une expérience
œnotouristique unique
Explorez nos vignes, nos chais
et dégustez les vins du domaine
Plongez au cœur de l’œnotourisme au Domaine de Rombeau, à Rivesaltes. Depuis 1850, notre domaine vous accueille pour une expérience unique entre patrimoine, nature et plaisir des sens.
Promenez-vous dans nos vignes, explorez nos caves historiques du XIXe siècle et dégustez une sélection de vins emblématiques du Roussillon.
Chaque circuit est pensé pour vous faire découvrir notre savoir-faire, la richesse de notre terroir et l’authenticité de notre histoire.
Que vous soyez amateur de vin, curieux de passage ou passionné, vivez un voyage immersif au cœur d’un domaine vivant et chaleureux, entre tradition et modernité.
La culture
passe à table
Quand l’art et la gastronomie
se rencontrent
Rombeau élargit ses horizons et ouvre son espace à la diversité des expressions culturelles.
La transmission et le partage animent jour après jour le cœur de notre métier. Nous avons souhaité l’exprimer d’une façon originale à travers ce nouveau projet.
Tout au long de l’année, vous pourrez découvrir des événements originaux où les arts majeurs, piliers de notre héritage collectif, sont à l’honneur.
Continuons de célébrer et de transmettre ces richesses !
Une histoire de famille
Vignerons depuis 6 générations et restaurateurs précurseurs
Transmis depuis 6 générations, le Domaine de Rombeau s’inscrit dans une lignée familiale profondément attachée à son territoire. Chacune de ces générations a su porter une nouvelle pierre à son digne héritage pour faire évoluer le domaine au rythme des enjeux de son époque.
L’activité historique du domaine est la production de vin. L’ouverture du restaurant en 1993 et le développement de la commercialisation des vins sur les marchés du monde entier ont permis au domaine de se diversifier dans plusieurs filières.
Aujourd’hui, le domaine a pu profiter de son statut de pionnier dans la filière œnotouristique et culturelle et de son engagement affirmé sur des sujets sociaux et environnementaux pour se faire une place dans la cour des grands acteurs du territoire.
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